A pessoa está de dieta e corta o pão, o arroz, o feijão, a salada, a fruta. O que sobra? A carne, o leite, o ovo. Faz bem ingerir só ? A proteína em excesso pode prejudicar algum ?

A recomendação de proteína é de 1,2 a no máximo 2,0 gramas por quilo de peso/dia. Por exemplo, um homem de 70 quilos pode consumir no máximo 140 gramas de proteína no dia. Entretanto, tem muita gente passando desse limite. Visitamos uma academia e encontramos gente que come 30 claras de por dia!

Outra fonte de proteína comum nas academias são os suplementos à base de whey protein. Eles são produzidos a partir da proteína do e possuem baixa quantidade de e . Mas todo mundo pode tomar? A Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN) alerta para a importância de não tomar qualquer tipo de suplemento sem orientação médica e a necessidade de verificar sempre a lista de produtos proibidos pela Anvisa.

 

Proteína em excesso
Quando o indivíduo consome mais que o indicado, acontece uma hiperfiltração nos por conta do excesso de , ou seja, os rins trabalham mais para excretar a ureia e isso pode, em longo prazo, causar problemas como hipertensão, diabetes e .

Uma dieta só com proteína e salada exclui muitos grupos de alimentos, como os cereais, raízes, tubérculos e frutas. Em longo prazo, a exclusão de nutrientes pode levar a alteração de sono, irritabilidade, desmaios, fome crônica. A pode desequilibrar hormônios responsáveis pela sensação de bem estar e saciedade.

Referências: Bem estar, .